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Shabu Shabu Vegetariano

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plate

Producir

Yield: 4 servings

Productos kikkoman utilizados:

ingredientes

4 onzas de fideos sin cocinar
1 paquete (12 a 14 oz.) de tofu firme, enjuagado, escurrido y cortado en cubos de 1 pulgada
1 manojo de cebollines y la parte de arriba, cortados en trozos de 1-1/2 pulgada
1/4 de libra de champiñones frescos mixtos (botón, crimini y / o
shiitake), en rodajas
6 hojas de repollo napa, cortadas transversalmente en tiras de 1 pulgada, separar los tallos de las hojas
2 bok choy, cortados transversalmente en tiras de 1 pulgada, separar los tallos de las hojas
3 tazas de hojas de espinacas frescas empaquetadas
1 lata (14 oz.) de caldo de verduras
Kikkoman Ponzu

directions

  1. Cocine los fideos según las instrucciones del paquete, escurra. Enjuague con agua fría, escurra bien.
  2. Organice los fideos, el tofu y las verduras de manera atractiva en un plato de servir.
  3. Combine el caldo y 2-3/4 tazas de agua en un wok o parirla eléctrica y deje cocinar a fuego alto.
  4. Mientras tanto, vierta panza en 4 tazones de inmersión pequeños.
  5. Reduzca el ajuste del sartén para mantener el caldo hirviendo.
  6. Con unas pinzas o palillos, deje a los invitados seleccionan y agregar cantidades deseadas de tofu, fideos y verduras para el caldo caliente y cocine hasta que estén calientes o punto de cocción deseado. Retire los platos individuales y métalos en panza para comer. Cuando los alimentos estén cocinados, sirva como caldo de sopa, sazone al gusto con panza.

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