- Cocine los fideos según las instrucciones del paquete, escurra. Enjuague con agua fría, escurra bien.
- Organice los fideos, el tofu y las verduras de manera atractiva en un plato de servir.
- Combine el caldo y 2-3/4 tazas de agua en un wok o parirla eléctrica y deje cocinar a fuego alto.
- Mientras tanto, vierta panza en 4 tazones de inmersión pequeños.
- Reduzca el ajuste del sartén para mantener el caldo hirviendo.
- Con unas pinzas o palillos, deje a los invitados seleccionan y agregar cantidades deseadas de tofu, fideos y verduras para el caldo caliente y cocine hasta que estén calientes o punto de cocción deseado. Retire los platos individuales y métalos en panza para comer. Cuando los alimentos estén cocinados, sirva como caldo de sopa, sazone al gusto con panza.
Shabu Shabu Vegetariano
ingredientes
4 onzas de fideos sin cocinar
1 paquete (12 a 14 oz.) de tofu firme, enjuagado, escurrido y cortado en cubos de 1 pulgada
1 manojo de cebollines y la parte de arriba, cortados en trozos de 1-1/2 pulgada
1/4 de libra de champiñones frescos mixtos (botón, crimini y / o
shiitake), en rodajas
6 hojas de repollo napa, cortadas transversalmente en tiras de 1 pulgada, separar los tallos de las hojas
2 bok choy, cortados transversalmente en tiras de 1 pulgada, separar los tallos de las hojas
3 tazas de hojas de espinacas frescas empaquetadas
1 lata (14 oz.) de caldo de verduras
Kikkoman Ponzu
directions
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