- Envuelva rebanadas de tofu entre una toalla de cocina limpia y coloque una sartén pesada encima para extraer la humedad durante 5 minutos. Corta el tofu en cubos y colócalo en un tazón pequeño. Rocíe con 2 cucharaditas de aceite de sésamo y salsa de soya. Revuelva suavemente y deje reposar durante 5 minutos para que absorba la salsa.
- Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio en una sartén antiadherente. Agregue el tofu y dore durante 4-5 minutos, hasta que el tofu esté dorado alrededor de los bordes. Voltee el tofu y dore 4-5 minutos más. Reserva el tofu en un plato.
- Caliente 1 cucharada de aceite de sésamo a fuego medio en un horno holandés de 4 cuartos. Agregue el jengibre y saltee por 2 minutos. Agregue el maíz tierno, los brotes de bambú y el bok choy. Saltee 2 minutos más.
- Agregue el caldo y la salsa de soya a la olla y deje hervir. Agregue los wontons y hierva durante 8-9 minutos.
- Agregue el tofu cocido. Sirva la sopa caliente cubierta con cilantro y cebollas verdes.
Sopa de Wonton con Tofu y Verduras
Producir
4 porciones
tiempo de preparación
15 minutos
Hora de cocinar
23 minutos
Tiempo Total
38 minutos
ingredientes
para tofu
8 onzas de tofu súper firme, cortado en rebanadas de 1 pulgada
2 cucharaditas de Kikkoman® Sesame Oil
2 cucharaditas de Kikkoman® Soy Sauce
2 cucharadas de aceite de oliva para cocinar
para sopa
1 cucharada de Kikkoman® Sesame Oil
2 cucharaditas de jengibre picado
1 taza de maíz tierno picado
1 taza de brotes de bambú
2 tazas de bok choy picado en trozos grandes
6 tazas de caldo de pollo o verduras
2 cucharadas de Kikkoman® Soy Sauce
12 onzas de wontons congelados (pollo, cerdo o verduras)
⅓ taza de cebolla verde picada
½ taza de cilantro picado
directions
ESQUINA DE CUPONES
IMPRIMIR CUPÓN
