- Dora el pollo en el aceite caliente en horno estilo holandés o en un sartén grande a fuego medio-alto. Retira el pollo del sartén.
- Reserva alrededor de 1 cucharada de grasa, escurrir el exceso. Agrega las zanahorias, el apio y la cebolla; saltea por 3 minutos.
- Agrega 5-1/2 tazas de agua, la salsa de soya y pollo. Lleva a ebullición; cubre y cocina a fuego lento por 15 minutos. Retira el pollo; enfría.
- Mientras tanto, pon a cocer el tortellini de acuerdo a las instrucciones del paquete; escurrir.
- Deshuesa el pollo y deshecha la piel y corta la carne en trozos pequeños.
- Revuelve el pollo en la sopa; deja hervir. Revuelve el tortellini y calienta.
Sopa De Pollo Y Tortellini
ingredientes
6 muslos de pollo (aproximadamente 2-1/2 lbs.), corte el exceso de grasa
2 cucharaditas de aceite vegetal
2 zanahorias en cubitos
2 tallos de apio, en rodajas
1 cebolla grande, picada
1/3 de taza de Kikkoman Soy Sauce
1 paquete (9 oz.) Tortellini de queso fresco o congelado
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