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日本料理以其微妙平衡的風味而聞名,而鮮味 (Umami) 是許多傳統料理的靈魂。如果你一直難以在家烹調出這種豐富、鮮美的滋味,那麼萬字®本和露和萬字®香醇白高湯這兩款優質日本高湯湯底,可助你輕鬆將日本傳統風味帶入廚房!
如果你想追求日本傳統湯品的那種深邃、複雜的鮮味,本和露絕對是你的不二之選。這款優質高湯湯底以昆布及鰹魚熬製而成,並與特級醬油巧妙調配,打造出濃郁豐富的湯底。本和露採用4倍濃縮配方,是一款用途廣泛、冷熱皆宜的高湯湯底,是全年料理的絕佳選擇!。不論你在準備一碗暖心的烏冬、濃郁的燉菜,或是清涼的冷麵料理,本和露都能讓你在家輕鬆享用到日式傳統湯品的風味。
香醇白高湯以高品質鰹魚片精製而成,味道鮮美,湯色清淡,能提升食材風味而不會壓蓋其原有的特色。不論是蔬菜、海鮮或是豆腐等食材,都能在白高湯中保留原有的色澤與口感,同時增添清爽的鮮味。白高湯用途廣泛,不論燉煮、熱炒、或是湯品皆宜,不需額外調味,即可為你的菜餚帶來純正的日式風味。
有了本和露和香醇白高湯這兩款廚房必備調味料,烹製正宗日式風味都變得易如反掌。無論你是喜歡本和露的濃郁豐富,還是偏愛白高湯的細膩平衡,這兩款高湯湯底都將成為你烹飪湯品、燉菜等料理的絕佳幫手。