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乾燒伊麵

Image for Cantonese Stir Fried E-fu Noodles
plate

份量

2人份

prep

準備時間

10分鐘

cook

烹飪時間

10分鐘

clock

總時間

20分鐘

萬字使用的產品:

食材

醬料

萬字®蠔油 1大匙

萬字®醬油 1/2湯匙

萬字®溜醬油 1/2湯匙

糖 1茶匙

食材

伊麵 7盎司

韭黃 2.1盎司

切段 蔥 2根 切成蔥白和蔥綠

乾香菇 3朵

烹飪步驟

1. 乾香菇用熱水泡發,切小片,泡發香菇的水備用。
2. 醬料全部混合,加入1大匙泡發香菇的水。
3. 鍋子裡燒開熱水,放入伊麵煮2分鐘,撈出瀝乾水分。
4. 鍋子燒熱,倒入少許食用油,煸香蔥白和香菇片,
倒入伊麵翻炒至乾身,倒入醬料、韭黃和蔥綠,翻炒至
蔬菜斷生即可出鍋。

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