雞蛋打成蛋液，加入白本和露及水拌勻，以幼篩過濾蛋液。在茶碗中放入雞胸肉及蝦， 倒入蛋液，以保鮮膜封口，在鍋中墊上毛巾再置放茶碗，將水注滿至茶碗的一半，以高火加熱，水沸後轉至小火蒸7-8分鐘至蛋液凝固。取出加上三葉芹即可。
配料
雞胸肉 2.1 安士
蝦 2隻
三葉芹(裝飾用)
雞蛋 2隻
萬字®白本和露 2湯匙
水 1杯
雞胸肉 2.1 安士
蝦 2隻
三葉芹(裝飾用)
雞蛋 2隻
萬字®白本和露 2湯匙
水 1杯
雞蛋打成蛋液，加入白本和露及水拌勻，以幼篩過濾蛋液。在茶碗中放入雞胸肉及蝦， 倒入蛋液，以保鮮膜封口，在鍋中墊上毛巾再置放茶碗，將水注滿至茶碗的一半，以高火加熱，水沸後轉至小火蒸7-8分鐘至蛋液凝固。取出加上三葉芹即可。
