蜜糖、醬油、蒜香，這三個組合是在韓國非常受歡迎的口味。這個韓國版的雞翅食譜既簡單又快速，如果有時間的話，醬汁醃製雞翅一晚能讓雞翅更入味!
關於這個食譜
食材
雞翅1磅
萬字®Kotteri Mirin®味醂2湯匙
蒜末1 湯匙
菜籽油或植物油（任何中性油）1 湯匙
鹽和胡椒
醬汁調配：
蒜末2 湯匙
萬字® 醬油2 湯匙
萬字®蠔油(不含麩質) 1/2 湯匙
萬字®Kotteri Mirin®味醂1湯匙
蜂蜜2湯匙
黑糖1湯匙
烹飪步驟
- 將雞翅用紙巾拍乾，放入大碗中。
- 在裝有雞翅的碗裡加入味醂、1湯匙蒜末、1湯匙油，撒上少許鹽和胡椒。
- 另取一個碗，加入所有醬汁所需的材料， 攪拌均勻，製作成醬汁。
- 將醬汁淋在雞翅上，沾裹均勻。 讓它靜置 10-15 分鐘。
- 在烤盤上鋪上烘焙紙或鋁箔紙，然後將雞翅平鋪在烘焙紙上。
- 用氣炸鍋400度F的溫度炸10分鐘，然後小心將雞翅翻面後，再炸5分鐘即可完成。
*如果使用傳統烤箱，請在 375 度F的溫度下每面烤10 分鐘。將烤好的雞翅放在金屬架上或紙巾上以吸收多餘的油。
