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日式三文魚野菇炊飯

Image for Japanese Mixed Rice With Salmon And Mushrooms
plate

屈服

四人份

萬字使用的產品:

配料

新鮮三文魚塊 2 塊
鮮香菇 3 只
秀珍菇 100克
舞茸菇 50克
米 2 ¼ 杯
紫蘇葉 (或可用三葉芹) 隨個人喜好
萬字® 本和露 120 毫升
清酒 1湯匙

烹飪步驟

  1. 將三文魚塊的魚皮及骨去掉,將煮開的水倒在魚塊上輕燙三文魚。
    鮮香菇切片,秀珍菇和舞茸菇用手分成小株。
    洗淨白米,用篩子將水份隔掉。
  2. 將白米,本和露和清酒放進飯煲內,加水至適當的刻量,輕輕拌勻。把魚塊和菇菌放在白米上。如沒有飯煲,可根據米的包裝指示煮熟米飯,再將其他食材混合至米飯中。
  3. 當米飯煮熟後,輕輕拌勻所有食材。灑上紫蘇葉或三葉芹後即可享用。

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