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青檸雞絲涼麵

Image for 青檸雞絲涼麵
plate

份量

2

prep

準備時間

10分鐘

cook

烹飪時間

15分鐘

clock

總時間

25分鐘

萬字使用的產品：

青檸醬油 蠔油 胡麻油
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食材

  • 雞胸肉  8安士
  • 涼麵  4安士
  • 香菜  3株，切末
  • 青蔥  1根，切蔥花
  • 洋蔥  1/2顆，切絲
  • 蒜頭  2瓣，切末
  • 薑末  1/2大匙
  • 萬字青檸醬油  2大匙
  • 萬字蠔油  1/2大匙
  • 萬字胡麻油  1茶匙
  • 糖  1/4茶匙
  • 小米辣  １根(可選)
  • 青檸切片，裝飾用

烹飪步驟

  1. 將所有調味料，以及薑、蔥、蒜、洋蔥和香菜放入碗中拌勻備用。
  2. 雞胸肉煮熟，撈出放涼後撕成雞胸肉絲
  3. 涼麵煮熟後，撈出瀝乾。
  4. 將雞胸肉絲、涼麵和混合好的調味料攪拌均勻。
  5. 撒上蔥花和青檸片點綴，即可享用。

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