- 將烤箱預熱至 350ºF，並在 13×9 烤盤上鋪上烘培紙。將麵包糠、融化的奶油、紅糖、¼杯麵粉和1個雞蛋放入一個中型攪拌碗中。攪拌至充分潤濕。將混合物壓入烤盤底部。烤10分鐘後，取出放在室溫下冷卻10 分鐘。
- 將烤箱溫度降低到 325ºF。將所有奶油起司、酸奶油、蔗糖、2 個雞蛋、1 湯匙麵粉和香草精混合在一個中型攪拌碗中。使用中速手動攪拌器將材料徹底混合，直至光滑。放在一旁備用。
- 取另一個攪拌碗混合南瓜泥、南瓜香料和 ½ 杯混合好的奶油起司。
- 用抹刀將剩餘的奶油起司混合物均勻地塗抹在已放涼的蛋糕底層上鋪平。將一團南瓜泥放到在奶油起司層上，用鋒利的刀穿過奶油起司層，避免划到最底層，製造出大理石紋面效果。放入烤箱烤45分鐘。在金屬架上冷卻1小時，再放到冰箱中冷藏2小時，然後切成塊狀。
食材
材料：
萬字®日式麵包糠2 杯
無鹽牛油½杯，融化
紅糖½杯
中筋麵粉¼ 杯 + 1 湯匙，分開放
大雞蛋3顆，在室溫下分開
8盎司裝的奶油起司2包，放室溫
酸奶油1杯
蔗糖½杯
香草精2茶匙
純南瓜泥1杯南瓜香料1湯匙
