- Revuelva los ingredientes para la salsa y reserve. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio en una sartén. Agregue la cebolla y las zanahorias, saltee durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el ajo y el jengibre. Saltee 2 minutos más. Transferir a un tazón.
- Agregue la cucharada restante de aceite de oliva y el arroz a la sartén. Revuelva bien. Permita que el arroz se caliente y se tueste ligeramente alrededor de los bordes durante 3 minutos, sin revolver. Revuelva y cocine 3 minutos más.
- Mueva el arroz a un lado de la sartén y agregue los huevos al otro lado. Revuelva los huevos hasta que estén bien cocidos.
- Agregue los guisantes, la cebolla verde, la mezcla de cebolla y zanahoria, la pimienta negra y la salsa a la sartén y revuelva bien. Sazone con sal marina al gusto. Cocine durante 3-4 minutos, hasta que las verduras estén bien calientes.
Arroz Frito Dulce y con Umami
Producir
4 porciones
tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Productos kikkoman utilizados:
ingredientes
Para la salsa
1 cucharada de Kikkoman® Sesame Oil
1 cucharada de Kikkoman® Rice Vinegar
⅓ taza de Kikkoman® Gluten-Free Sweet Soy Sauce for Rice
2 cucharadas + 1 cucharada de aceite de oliva, dividido
½ taza de cebolla blanca dulce, picada
½ taza de zanahorias picadas
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre picado
3 tazas de arroz blanco cocido, enfriado
2 huevos grandes, batidos
½ taza de guisantes verdes congelados
2 cucharadas de cebolla verde picada
¼ cucharadita de pimienta negra
Sal marina al gusto (opcional)
directions
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