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Bistec Asado Con Romero

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Producir

Rinde 4 porciones

ingredientes

1/2 taza de Kikkoman Soy Sauce
1/2 taza de vinagre balsámico
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de romero fresco, finamente picado
1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
2 dos libras de bistec Porterhouse, 3 pulgadas de grosor

directions

En una bolsa de plástico con cierre combinar la salsa de soya, el vinagre, aceite de oliva y romero. Añadir los filetes, sella la bolsa y refrigera durante la noche, dando vuelta la bolsa varias veces. Precalentar el sartén o parrilla a fuego alto.

Retirar la carne de la bolsa de plástico y colocar los bistecs directamente sobre la parrilla. Cocinar durante unos 5 minutos en ambos lados para medio-raro, o hasta el punto deseado. Retirar de la parrilla y espolvorear con pimienta negra y dejar reposar en holgadas papel de aluminio durante 10 minutos.

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