Sazone la carne con pimienta negra y ajo en polvo. Agregue el aceite a un sartén grande y dore por todos lados. Coloque la carne en la olla lenta y agregue la salsa de soya, agua, zanahorias, cebollas, papas y apio. Tape y cocine a fuego LENTO durante 8 a 10 horas.