- Calienta el aceite y fríe el tocino con el chorizo, cuando suelten grasa, agrega la pulpa de cerdo, el sirloin y el pollo y cocina hasta que comiencen a cocinarse (aprox. 4 minutos).
- Agrega las cebollas y los pimientos, cocina hasta que acitronen.
- Añade el jitomate y los chiles, sigue cocinando hasta que los chiles comiencen a suavizar.
- Incorpora la Salsa Teriyaki Kikkoman® para Glasear y deja cocinar hasta que el líquido evapore casi por completo (aprox. 10 minutos, no debe quedar completamente seco y tampoco debe tener mucho jugo).
- Sirve de inmediato.
Sugerencia:
Sirve con tortillas de harina, guacamole y frijoles charros. También se puede acompañar con salsa de chile de árbol.
**La discada recibe su nombre de cocinarse tradicionalmente en un disco de arado, sin embargo
