Para el relleno:
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- Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo.
- Añadir los camarones, los pimientos y la Salsa Agridulce Kikkoman®.
- Dejar a fuego medio hasta que los camarones estén cocidos y la mezcla este espesa.
- Enfriar y reservar.
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- Para la pasta:
- Extender la pasta con un rodillo en una superficie enharinada hasta lograr un grosor de 3 mm aprox.
- Cortar discos de 12 cm de diámetro. Colocar un poco del relleno en el disco, barnizar la orilla del disco con huevo para cerrar la empanada. Sellar la orilla con un tenedor.
- Colocar las empanadas en una charola previamente engrasada y barnizar con el huevo.
- Hornear a 190° por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Acompañar con ensalada verde.