Poke Bowl de Atun

Name: Poke Bowl de Atun
Total time: 15 minutos
Yield: 2 porciones
Ingredients: • 200 g de atún fresco en cubos; • 2 cdas de Salsa de Soya Kikkoman®; • 1 limón (el jugo); • 1 cdita de aceite de oliva; • 1 taza de arroz cocido (puede ser jazmín, sushi o integral); • ½ zanahoria en tiras finas (aprox. 40 g); • ½ taza de edamames cocidos (aprox. 65 g); • ½ mango en cubos (aprox. 100 g); • Ajonjolí tostado (opcional, para decorar)

Producir

2 porciones

Tiempo Total

15 minutos

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ingredientes

• 200 g de atún fresco en cubos

• 2 cdas de Salsa de Soya Kikkoman®

• 1 limón (el jugo)

• 1 cdita de aceite de oliva

• 1 taza de arroz cocido (puede ser jazmín, sushi o integral)

• ½ zanahoria en tiras finas (aprox. 40 g)

• ½ taza de edamames cocidos (aprox. 65 g)

• ½ mango en cubos (aprox. 100 g)

• Ajonjolí tostado (opcional, para decorar)

directions

Marina el atún en un tazón con jugo de limón, Salsa de Soya Kikkoman® y aceite de oliva. Mezcla bien y deja reposar 5 minutos.
En un bowl, coloca una base de arroz cocido.
Acomoda encima el atún marinado, las tiras de zanahoria, los edamames y el mango.
Decora con ajonjolí y sirve

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