- Corte las papas por la mitad a lo largo, cortar cada pieza transversalmente en rodajas gruesas de 1/2-pulgada. Ponga con la cebolla en un sartén grande, forrada de aluminio para hornear.
- Combine los siguientes 7 ingredientes; espolvoree 1 cucharada de la mezcla sobre la mezcla de las papas y revuelva hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
- Deseche las menudencias y el cuello del pollo. Enjuague el pollo con agua fría, escurra y seque. Coloque el pollo con la pechuga hacia arriba en el centro del sartén, ponga las papas alrededor del pollo. Marine el pollo, incluyendo la cavidad, completamente con la mezcla de salsa de soya.
- Ponga a hornear a 375 º F. por aproximadamente 1 hora y 15 minutos, o hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa sin tocar el hueso registre 180 º, rociando el pollo con la mezcla de salsa de soya cada 30 minutos y revolviendo los vegetales.
- Retire del horno y deje reposar el pollo por 10 minutos antes de cortarlo.
- Sirva con las papas.
Pollo Asado Con Hierbas Y Papas
ingredientes
1-1/2 libras de papas para hornear
1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
1/3 taza de Kikkoman Soy Sauce
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 dientes de ajo, prensados
1 cucharadita de hojas de orégano seco, desmenuzado
1 cucharadita de romero seco, picado
3/4 de cucharadita de pimienta
Pollo entero para asar de 3-1/2 a 4 libras
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