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Pollo Frito Con Suero De Mantequilla

Image for Pollo Frito Con Suero De Mantequilla

ingredientes

1 pollo para freír (alrededor de 3 libras) cortado
2 tazas de suero de mantequilla (buttermilk)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de condimento para aves
1 cucharadita de semillas de apio
Aceite vegetal para freír
2 tazas de Kikkoman Tempura Batter Mix

directions

Lavar el pollo y secarlo. En un tazón grande, mezcle el suero mantequilla, el ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento para aves y semillas de apio. Ponga el pollo en la mezcla y refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche. En un sartén grande o wok, caliente el aceite a 325°F. Escurrir el pollo en un colador para eliminar el exceso de la mezcla. Ponga el tempura batter mix en una bolsa grande de papel; agregue el pollo. Cierre la parte superior y suavemente agitar la bolsa para cubrir el pollo con la mezcla de tempura. Retire el pollo y ponga a freír, volteando las piezas cada 3 minutos. Continúe friendo y revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore por todos los lados.

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