Tallarines de calabacín salteado con pollo y salsa hoisin

Name: Tallarines de calabacín salteado con pollo y salsa hoisin
Prep time: 15 minutos
Cook time: 23 minutos
Total time: 58 minutos
Yield: 6 porciones
Ingredients: Para la salsa; ¼ taza de Kikkoman® Hoisin Sauce; 2 cucharadas de jugo de limón fresco; 1 cucharadita de jengibre rallado, pelado; ½ cucharadita de ajo picado; para salteado; 1 cucharada + 1 cucharada de Kikkoman® Sesame Oil, dividida; 8 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 1 pimiento rojo mediano, en juliana; 1 taza de guisantes capuchinos; 2 tazas de floretes de brócoli; 2 calabacines medianos, cortados en espiral con una cuchilla de 3 mm; 2 cucharadas de cacahuates tostados picados; ⅓ taza de cilantro picado para servir

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6 porciones

tiempo de preparación

15 minutos

Hora de cocinar

23 minutos

Tiempo Total

58 minutos

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ingredientes

Para la salsa

¼ taza de Kikkoman® Hoisin Sauce

2 cucharadas de jugo de limón fresco

1 cucharadita de jengibre rallado, pelado

½ cucharadita de ajo picado

para salteado

1 cucharada + 1 cucharada de Kikkoman® Sesame Oil, dividida

8 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños

1 pimiento rojo mediano, en juliana

1 taza de guisantes capuchinos

2 tazas de floretes de brócoli

2 calabacines medianos, cortados en espiral con una cuchilla de 3 mm

2 cucharadas de cacahuates tostados picados

⅓ taza de cilantro picado para servir

directions

Mezcle los ingredientes para la salsa en un tazón pequeño. Dejar de lado.
Caliente 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto durante 2 minutos. Agregue la pechuga de pollo y dore por 5 minutos. Voltee las piezas de pollo y dore durante 5 minutos más. Ponga a un lado en un plato.
Regrese la sartén a la estufa y agregue la cucharada restante de aceite de sésamo. Agregue los pimientos, los guisantes y el brócoli a la sartén y cocine por 4 minutos.
Agregue la pechuga de pollo cocida, los fideos de calabacín y la salsa a la sartén. Use pinzas para tirar y cubrir uniformemente. Cocine durante 4 minutos, hasta que los fideos de calabacín estén tiernos. Sirva caliente adornado con maní picado y cilantro.

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